Jag är sedan 2025 utgiven författare, illustratör och frilansjournalist.
Ett år med potatis är min allra första publicerade bok och den har skrivits för att inspirera till odling och matlagning och för att hylla potatis.
Ingenting av allt annat jag skrivit är ännu utgivet, men snart kommer mer!
Ett år med potatis kom ut i april 2025 och visade sig vara en mycket liten bok men med stora magiska krafter. Ett år med potatis blev ett kliv ut i en helt annan värld.
Min kärlek till potatis var stor innan jag skrev boken, men har nu växt till en stor vördnad och respekt, inte bara för potatis och allt som den står för och allt den går att använda till, utan även till alla de som hanterar potatis i sin vardag.
Kocken som lagar potatis varje dag till 500 barn. Kocken som lagar potatis till 300 som bor på äldreboenden. Kocken som lagar lunch till arbetare med potatis nästan varje dag. Handlarna och grossisterna som köper och säljer potatis. Människorna på gårdarna som odlar potatis. I liten och stor och mellanstor skala. De som odlar potatis hemma. Som skulle vilja odla potatis hemma. Trädgårdsinspiratörerna. Och alla som lagar potatis till vardags och fest i sina hem. De som inte äter potatis och nu gör det.
Ett år med potatis har skapat möten med helt andra världar.
Potatis är en hel värld i sig.
Potatis har jag upptäckt, är ett fantastiskt generationsöverskridande samtalsämne.
Samtal behöver vi massor av. Vi mår bra av att prata med varandra. Varför inte göra det och prata om potatis?
Camilla Wallin Kupferberg
Eller som jag numera kallas i trakterna där jag bor:
Camilla Potatis